世界でオンリーワンなスパークリング!!「旭興 <発泡性貴醸酒> 2021」入荷!!
人の動きが制限される昨今。
本当にこだわる作品を手に入れるのなら。
唯一無二の作品を手に入れるのであれば。
やはり。行動し。
肉眼で。肌で確認し。
こだわりの熱量を人から感じ。
手に入れたいもの。
その満足度、充実度こそ。
究極の付加価値。
私たちは。その感覚を一番大切にしたい。
どんなに時代が変化しようとも。
その<シン>の部分は
永遠に輝き続けるはず。
さて、本日は
栃木・大田原の渡邉酒造さんより
「旭興 <発泡性貴醸酒> 2021」が入荷してきましたよ!!
王冠仕様です。個体によって気圧が高いものがありますので、お気を付けください。
前回のプロトタイプから、
僅かに改良を加え
とうとう今期より正式発売デス。
酒造好適米「夢ささら」を50%精米。
アルコール度数14度設定。
渡邉酒造独自の製法で仕込んだ発泡清酒。
ですが!!!
その液体は、
お水を使わず、清酒と酵母のみで醸す
貴醸酒(きじょうしゅ)。
今までにない発想から生まれた・・・
まさに、唯一無二の作品です!!
この禍が渦巻く寸前にお伺いした際、
いろいろ突っ込みましたが。笑
流石に、テクニカルは秘密だそうです。笑
凝縮したクリーミーな香り。
キメ細かく繊細で元気な泡立ち。
夢ささら&貴醸酒が映し出す・・・
美しきお米本来の甘みと心地よい複雑味。
メーターが示すほどの甘さを感じない
素晴らしき、品格と複雑味と酸のバランス!
どこまでも気品高き旨味。
余韻は、
心地よいガス感とともに
美しくフェードアウト。
ん!!旨しっ!!
・・・これは、
まさに未体験の味わい。
唯一無二。
お料理とのマリアージュ考察は
ワールドワイド!!
和のみならず、
中華、フレンチ、イタリアン、アジアン。。。
さまざまなお料理と
合わせてみたい衝動が浮かんできます。
また日本酒の世界観を
新たに切り開く作品がここに誕生です。
ハーフサイズなミリ数(375ml)が、
またヨロシ。
是非是非。
ご自身の感覚で・・・
色々なシーンで。
存分にお楽しみくださいませ。
素敵な素敵なスパークリングですよ。
●旭興 <発泡性貴醸酒> 2021 375ml 990円
<税込み>
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
完売しました。ありがとうございました。
(株)富屋酒店
名古屋市瑞穂区上坂町1-42-2
TEL:052・881・0957
MAIL:info@tomiya-saketen
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