鮮度高き、極上の味わい!!「白岳仙 純米大吟醸 <極上 あらばしり>」入荷!!
昨晩は、
ご贔屓にしていただいている御客様と
ある繁盛店居酒屋さんへ。
若き店主さんが造る料理は
スーパーコスパ!
しかし、残念ながら
お酒のラインナップが・・・
大変失礼ながら、
お客様の要望で今回はお持込みで・・・。
ゆっくりお話しできる機会があれば
素晴らしいコラボが生まれる予感でした。。。
さて、本日は
福井・安原の安本酒造さんより
「白岳仙 純米大吟醸 <極上 あらばしり>」が入荷してきましたよ!!
この味わい、まさに極上!
福井県産契約特別栽培米「吟のさと」を
麹&掛米共に全量使用し45%精米。
今期は酒質を大幅に変更&向上し
一切の空気に触れない状態にて瓶詰めした・・・
純米大吟醸あらばしり生原酒です!
フレッシュさ満開な!
透明感のある瑞々しい香り。
きめ細かく
ピチピチと弾ける触感とともに
とても上品できめの細かい
「吟のさと」のエレガントな旨味。
伸びやかに
消えゆく品格溢れる余韻・・・。
ん~~この味わい・・・
<ステキすぎますっ!!!>
年末に聞いた、
自信たっぷりのコメントの意味が
この液体に宿されていました・・・。
今期の安本岳史の進化、
是非受け止めてくださいっ!!
●白岳仙 純米大吟醸 <極上 あらばしり> 生原酒 28BY 1.8L 4000円 720ml 2000円
<共に税抜き>
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
1.8Lは完売しました。
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