豊盃でしか醸しだせない。高貴さ、深み、その感動。「豊盃 純米大吟醸 <山田穂 弐年熟成>」ご予約受付開始!
皆様にステキなステキなお知らせです。
青森・弘前の三浦酒造さんより
豊盃シリーズ唯一の二年熟成
「豊盃 純米大吟醸 <山田穂 弐年熟成>」ご予約受付開始いたします。
唯一無二の味わいを。 画像は昨年のものです。
山田錦の母親にあたる古米「山田穂(やまだぼ)」。
兵庫県西脇市堀町にて契約栽培される希少な酒米。
背丈も高く、それよりも背丈が低い山田錦の栽培に生産が集中した為、
栽培量が減少し、幻の酒米に。
しかし、近年の酒米の復活の流れにより
栽培が難しい山田穂も、僅かですが
意識高き栽培者様のお陰で見事復活を遂げました。
その希少な契約栽培米「山田穂」を全量使用し、50%精米。
厳寒の中、渾身の醸し。
丁寧な火入れ後、
さらにそのポテンシャルを引き出すべく
お蔵の大型冷蔵庫にて2年熟成。
満を持して発売される。
年一度の限定入荷品です。
山田穂の熟成による、その高貴な味わいは
まさに唯一無二の深み溢れる表情を魅せます。
毎年、その素晴らしき味わいに
感動の声続出の作品。
僅かの入荷となります。
奮ってご予約下さい。
ご来店、お電話、メールにてご予約承ります。
入荷は、6月中旬予定。
入荷次第、ブログにて告知いたします。
皆様からの、
ステキなステキなステキなご予約お待ちしております。
●豊盃 純米大吟醸 <山田穂 弐年熟成> 2019 1.8L 7150円
<税込み>
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
(株)富屋酒店
名古屋市瑞穂区上坂町1-42-2
TEL:052・881・0957
MAIL:info@tomiya-saketen.com
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