蔵元のプライドが凝縮している!「旭興 純米吟醸 無加圧原酒 氷温壱升瓶囲い」入荷!!
最近は、
イギリス文化の奥深さに
改めて惹かれています。
イギリスの作品の素晴らしきものは
「いいものは、いつも新しい。」
歴史を重んじつつ
進化をさせていく姿勢。
何もかも新しくすることが
美学ではない。
大切な部分は
効率が悪くても、しっかり残す。
私たち日本人が、まさに
今後まだまだ学んでいかなければならない価値観です。
これからの日本文化を
より高く歴史に刻んでいくためには
さらに、そのセンスと深みを
磨いていかなければなりません。
さて、本日は
栃木・大田原の渡邉酒造さんより
「旭興 純米吟醸 無加圧原酒 壱升瓶囲い」が入荷してきましたよ!!
こちらは、健全に進化していますね・・・!!!
酒米の王道「山田錦」を全量使用。
麹米:37%(!)&掛米:48%(!)精米にて醸し、
無加圧の極上の液体を
原酒のまま瓶詰め。
一度火入れを施し、
氷温貯蔵にて約一年熟成させた・・・
生詰純米吟醸無加圧原酒です!!
柔らかで控えめな美しい香り。
山田錦が持つ、
極上の混じりけのない美しい艶感が
存分に表現されています。
熟成による
スムースでどこまでも続く
透明感のある余韻も魅力的。
これは・・・
<激ウマです!!!!>
生産本数は僅か、
1.8L358本、720ml 360本・・・。
名古屋市場に価値を感じて下さる
ただただ、渡邉さんに感謝です。
この素晴らしきパフォーマンス・・・
是非、皆様に感じていただきたいっ!!
充実度満点な!
<粋>なお酒です。
●旭興 純米吟醸 無加圧原酒 壱升瓶囲い 27BY 1.8L 4000円 720ml 1850円
<共に税抜き>
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
完売しました。ありがとうございました。
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