愛知から発信！ヴィニュロンの粋を感じる。「アズッカ・エ・アズッコ」各種入荷！！

さて、本日は

愛知・三好のアズッカ・エ・アズッコさんより

カワイイラベルは、どれも欲しくなりますよね！！

「真夜中のラブ・レッテラ」から。

「2020年の鳥の総攻撃を受け、『秋のレッテラ』は出せず仕舞い。

春には溢れた『ラブ・レッテラ』を💛今春仕上げはビシッとNon淡タイプ。

ワインも僕らもモヤモヤ感が冬の寒さにキラキラ結晶化し春には澄んだ姿。

まずは、

「真夜中のラヴ・レッテラ　＜白＞　２０２０」。

お次は、

「真夜中のラヴ・レッテラ　＜淡赤＞　２０２０」。

赤）カベルネソーヴィニヨンとメルローを軽やかさ優先の淡い醸し。

マルサネ樽熟成経て、ランブルスコと合わさり森の「果実実」。

今回は発泡無しよ

お次は、

「森の妖精　２０２０」。

2020年のソーヴィニヨンの収穫は、「タイミング」がバチッとはまったイメージ。

満足顔だった帰り道にお別れなんてステン樽で嫌気的にオーク古樽で開放的に、

それぞれの香り麗しソーヴィヨン。

お次は、

「キアロスクーロ　『明るい森　暗い森』　２０２０」。

暖地でも個性を魅せるゲヴェルツ：よっしと植え増した新戦力３年目若木たち・・・

収穫期待したのにアレ？空っぽ枝育てつつ収量はやはり減。

お次は、

「ノン・フィニート『未完成の甘美』　２０１９」。

プティヴェルドは最古参の１５年生。

大凡リズムを理解しているもりだが、穫るのには毎年忍耐が必要だ。

９月の天好は「忍耐」する時間をくれたね。

熟した粒ごと収穫し、トロンセ森古樽熟を経てホントの姿見せてよ。

お次は、

「シューレース『靴ひも』　２０１９」。

マルベック房は不思議な感情を抱かせる～まるで『呼吸をしている』。

土中水分に敏感か、急に萎んだりブクッ～としたり「１９シワシワ獲りで全貌発酵。

１年使用の「イイ抜け感」樽で熟。メルローのハーフ樽と組みジワジワ。

最後は、

「オオカミのスプマンテ　２０１９」。

収穫早めと遅め「タイムラグ１０ｄａｙｓ」のシャルドネをホールパンチ＆破砕プレス。

短品種の多彩アプローチを学びつつ新樽＆古樽発酵熟成を経て瓶内２次発酵。

いかがでしたか。

アズッカ・エ・アズッコ劇場。

魅力的な手造り感満載の作品たち。

愛おしむように。。。

ゆったりと。

じっくりと。

お楽しみくださいませ。

●真夜中のラヴ・レッテラ　＜白＞　　　　２０２０　　　　　　　７５０ｍｌ　　　　　　３６３０円

●真夜中のラヴ・レッテラ　＜淡赤＞　　　２０２０　　　　　　　７５０ｍｌ　　　　　　３６３０円

●森の妖精　　２０２０　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　７５０ｍｌ　　　　　　　４１８０円

●キアロスクーロ　『明るい森　暗い森』　２０２０　　　　　　　７５０ｍｌ　　　　　　　　４１８０円

●ノン・フィニート『未完成の甘美』　　　２０１９　　　　　　　７５０ｍｌ　　　　　　　　５１７０円

●シューレース『靴ひも』　　　　　　　　２０１９　　　　　　　７５０ｍｌ　　　　　　　　　５９４０円

●オオカミのスプマンテ　　　　　　　　　２０１９　　　　　　　７５０ｍｌ　　　　　　　６２７０円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜全て税込み＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

すべて完売しました。ありがとうございました。