石鎚三連星!「石鎚 純米吟醸 <袋吊り雫斗瓶取り> 緑ラベル&山田錦&雄町」同時入荷!!

昨日は、

三社合同の輸入元様の試飲会へ。




小規模ながら

逆にひとつひとつの作品を

ゆ~っくりとティスティングでき


いい試飲会でした。


さて、本日は

愛媛・西条の石鎚酒造さんより


「石鎚 純米吟醸 <袋吊り雫取り> 緑ラベル&山田錦&雄町」三種同時入荷ですっ!!



まさに「羊の皮を被った狼」・・・。


当店自慢の「完熟ひやおろし」においても

素晴らしき実力&パフォーマンスで!


ラストスパートを魅せ、

一気に完売した「石鎚 純米吟醸 <雄町> 二夏超え」。


一見、定番のものと同じビジュアルですが、

いざ、その液体を垣間見れば違いは歴然。


感動の力強さ、深み、余韻・・・。

いやぁ~素晴らしき作品でした。

(既に完売しております。)


そして・・・!!!


お待たせいたしました。。。


当店スペシャル!石鎚オートクチュール第二弾!!


定番の三種類の

お米違い純米吟醸シリーズを!


特別に「袋吊り」いただき、

一切の圧を掛けていない極上の液体、「雫取り」のみを特別に採取。


一度火入れを施し、

この初冬まで熟成させリリースした年末前の!


越智さんからの

最高のプレゼントが届きました~!!


 


「袋吊り雫斗瓶取り <緑ラベル>」は、

石鎚シリーズを代表する作品。


麹米:山田錦50%&掛米:松山三井(まつやまみい)60%精米で醸す、

究極の食中酒。


澄んだ美しい香り、

バランス感バツグンの旨味、

爽やかな余韻のサバケの良さ。


旨し和食の最高のお供といえる緑ラベル。


通常バージョンでも十分な完成度を誇りますが

さらに「袋吊り雫バージョン」は、激シルキー!!


その透明感とハリの良さに磨きがかかり

一段と高貴な味わいに。


洗練された、その味わいは

選び抜いた極上の食材を引き立てる

最高の脇役を演出します。



「袋吊り雫斗瓶取り <山田錦>」は、

酒米の王道、山田錦を贅沢に全量使用し、

全量50%精米。


やはり王道たる所以を持つ山田錦、

美しい艶感のある香りと、

極上のバランス感の旨味。


美しい、シルキーな余韻・・・。


鮮度抜群の赤身、極上の出汁などと

ゆっくり合わせたい・・・


やはり最高級品といえる、

希少な純米吟醸酒です・・・。




「袋吊り雫斗瓶取り <雄町>」は、

ファンの多い作品!


岡山県産雄町を全量使用し、

麹米&掛米共に、50%精米。

一度火入れを施した、こちらも絶品の作品。


澄んだマスカットの様な香りと


美しく広がる雄町特有の幅のある

決して派手ではない、果実の様な旨味。


流れるような余韻。


このシルキーさ、透明感、

まさに大人の雄町純吟。


しっかりめの出汁料理や、

極上のお肉、鶏料理とも

是非合わせたいっ!


感動の逸品。


どれも常温前後から、

45度程のぬる燗で

その澄んだ美しい味わいを堪能できます・・・。


是非、贅沢に!!

飲み比べてください・・・。


●石鎚 純米吟醸 <袋吊り雫斗瓶取り> 緑ラベル 27BY    1.8L  3400円       

●石鎚 純米吟醸 <袋吊り雫斗瓶取り> 山田錦    27BY    1.8L   3800円

●石鎚 純米吟醸 <袋吊り雫斗瓶取り> 雄町        27BY    1.8L   3800円

                                                                                                                        <全て税抜き>

※全て限定品の為、品切れの際はご了承ください。

富屋酒店~nagoya~

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