石鎚三連星！「石鎚 純米吟醸 ＜袋吊り雫斗瓶取り＞ 緑ラベル＆山田錦＆雄町」同時入荷！！

昨日は、

三社合同の輸入元様の試飲会へ。

小規模ながら

逆にひとつひとつの作品を

ゆ～っくりとティスティングでき

いい試飲会でした。

さて、本日は

愛媛・西条の石鎚酒造さんより

「石鎚 純米吟醸 ＜袋吊り雫取り＞ 緑ラベル＆山田錦＆雄町」三種同時入荷ですっ！！

まさに「羊の皮を被った狼」・・・。

当店自慢の「完熟ひやおろし」においても

素晴らしき実力＆パフォーマンスで！

ラストスパートを魅せ、

一気に完売した「石鎚 純米吟醸 ＜雄町＞ 二夏超え」。

一見、定番のものと同じビジュアルですが、

いざ、その液体を垣間見れば違いは歴然。

感動の力強さ、深み、余韻・・・。

いやぁ～素晴らしき作品でした。

（既に完売しております。)

そして・・・！！！

お待たせいたしました。。。

当店スペシャル！石鎚オートクチュール第二弾！！

定番の三種類の

お米違い純米吟醸シリーズを！

特別に「袋吊り」いただき、

一切の圧を掛けていない極上の液体、「雫取り」のみを特別に採取。

一度火入れを施し、

この初冬まで熟成させリリースした年末前の！

越智さんからの

最高のプレゼントが届きました～！！

「袋吊り雫斗瓶取り ＜緑ラベル＞」は、

石鎚シリーズを代表する作品。

麹米：山田錦５０％＆掛米：松山三井（まつやまみい）６０％精米で醸す、

究極の食中酒。

澄んだ美しい香り、

バランス感バツグンの旨味、

爽やかな余韻のサバケの良さ。

旨し和食の最高のお供といえる緑ラベル。

通常バージョンでも十分な完成度を誇りますが

さらに「袋吊り雫バージョン」は、激シルキー！！

その透明感とハリの良さに磨きがかかり

一段と高貴な味わいに。

洗練された、その味わいは

選び抜いた極上の食材を引き立てる

最高の脇役を演出します。

「袋吊り雫斗瓶取り ＜山田錦＞」は、

酒米の王道、山田錦を贅沢に全量使用し、

全量５０％精米。

やはり王道たる所以を持つ山田錦、

美しい艶感のある香りと、

極上のバランス感の旨味。

美しい、シルキーな余韻・・・。

鮮度抜群の赤身、極上の出汁などと

ゆっくり合わせたい・・・

やはり最高級品といえる、

希少な純米吟醸酒です・・・。

「袋吊り雫斗瓶取り ＜雄町＞」は、

ファンの多い作品！

岡山県産雄町を全量使用し、

麹米&掛米共に、５０％精米。

一度火入れを施した、こちらも絶品の作品。

澄んだマスカットの様な香りと

美しく広がる雄町特有の幅のある

決して派手ではない、果実の様な旨味。

流れるような余韻。

このシルキーさ、透明感、

まさに大人の雄町純吟。

しっかりめの出汁料理や、

極上のお肉、鶏料理とも

是非合わせたいっ！

感動の逸品。

どれも常温前後から、

４５度程のぬる燗で

その澄んだ美しい味わいを堪能できます・・・。

是非、贅沢に！！

飲み比べてください・・・。

●石鎚 純米吟醸 ＜袋吊り雫斗瓶取り＞ 緑ラベル ２７ＢＹ    １．８Ｌ  ３４００円       

●石鎚 純米吟醸 ＜袋吊り雫斗瓶取り＞ 山田錦    ２７ＢＹ    １．８Ｌ   ３８００円

●石鎚 純米吟醸 ＜袋吊り雫斗瓶取り＞ 雄町        ２７ＢＹ    １．８Ｌ   ３８００円

                                                                                                                        ＜全て税抜き＞

※全て限定品の為、品切れの際はご了承ください。