桑山流【雄町節】！独特の旨味が心誘う！！「長珍　純米　しんぶんし　＜備前雄町７-６５＞　無濾過生酒」入荷！！

またまた・・・

宝石の如く、

素敵な作品群。

聖地より到着です。

一度お会いし感じたい。。。

彼の地の芸術的作品を醸す、

職人の皆様と。

世界の収束まで。。。

しばし、お預けですね。

さて、本日は

愛知・津島の長珍酒造さんより

「長珍　純米　しんぶんし　＜備前雄町７-６５＞　無濾過生酒」が入荷してきましたよ！！

ファンの多い作品！

岡山県が誇る酒造好適米「雄町米」を全量使用し、６５%精米。

６号酵母使用。

備前雄町６５%精米を７号酵母を使用で「７－６５」。

サーマルタンクで自然沈殿させた

上汲みのみを手作業にて、

一本一本丁寧に採取。

無濾過生原酒の

すっぴんのまま瓶詰め。

今期のお蔵の想いと、

皆様の幸せと笑顔を願い

満を持してお届けする・・・

純米無濾過生原酒です！

穏やかながら、

フレッシュさ漲る懐かしさ漂う香り。

備前雄町が映し出す・・・

幅のある心地よき旨味。

開栓直後は、

緻密な酸がコーティング。

時間経過後、

みるみるその味わいは解け、

丸く柔らかな酒質に変化。

酸化熟成により、

本来の味わいに到達していきます。

これが、

しんぶんしシリーズの真骨頂。

ゆっくりと熟成による

表情の変化をお楽しみいただくのが

この作品の本来の醍醐味です。

さらに、冷だけでなく・・・

是非お燗、いや！あつ燗で！！

平盃を用意いただき、

最高の味わいを！！

旨味たっぷりのお料理。

美しき酸を持つお料理とと共に。

時間軸を味わう。最高の作品。

移り行く。

ときと共に。。。

●長珍　純米　しんぶんし　＜備前雄町７-６５＞　無濾過生酒　Ｒ２ＢＹ　　１．８Ｌ　　３１７０円　　７２０ｍｌ　　１８６０円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜共に税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

１．８Ｌは完売しました。