優しさと締まったボディのバランスが見事!「白岳仙 純米大吟醸 <極走~GOKUBASHIRI~> 生酒 2021」入荷!!
とうとう来ましたね。
今度こそ!
感動したいです。
「やっと」という気持ちと。
「とうとう」という気持ちが入り交ざる。。。
ファンならではの
複雑な心境に駆られてしまいます。。。
さて、本日も
週末用ダブルヘッダーで!!
本日二作目のご紹介は、
福井・安原の安本酒造さんより
「白岳仙 純米大吟醸 <極走~GOKUBASHIRI~> 生酒 2021」が入荷してきましたよ!!
美しき瑞々しさ。
福井県にて契約栽培される酒造好適米「吟のさと」を全量使用。
麹米:40%&掛米(大野産)40%精米。
HGS-02酵母(自社保存酵母)を使用。
アルコール度数15度原酒設定。
麹と酵母とお米の生命力を
最大限生かした醸し。
極上の荒走の意より命名。
今期のお蔵の想いとライブ感。
皆様の笑顔と幸せを願い
満を持してお届けする・・・
純米大吟醸無濾過生原酒です!
穏やかながら、
瑞々しいメロンを想わせるニュアンスの香り。
吟のさとが映し出す・・・
透明感とハリのある味わい。
瑞々しい果実の旨味。
洗練された緻密な酸が
シャープに全体をコーティング。
引き締まった余韻は
なんともスタイリッシュなフィニッシュ!
ん!!旨し!!
これは完成度高し。
搾りたてのフレッシュ感が
スタイリッシュに、ダイレクトに伝わる気持ち良さ!
是非ワインラヴァーにも、
この味わいは楽しんでいただきたい☆
うすはりのガラスの器や
ロワールグラス、リースリンググラスが雰囲気。
和食のみならず。
ワールドワイドなお料理と合わせたい・・・
素敵な素敵なジュンダイです。
●白岳仙 純米大吟醸 <極走~GOKUBASHIRI~> 生酒 2021 1.8L 4800円 720ml 2400円
<共に税抜き>
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
1.8Lは完売しました。
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