造りの旨さが光る作品!「都美人 山廃純米原酒 <ラファール>」入荷!!

日々の旨しお料理を

楽しむという観点では、


全く困らないのが!笑


この仕事をしていて

最高のメリットのひとつ。


また、名古屋に旨しお店がっ!



お酒は勿論ですが!!


やはり、

旨しお料理をいただく・・・


そして、

造り手の熱量を感じられる・・・


楽しさ感動の価値を味わえる心は、

健全な身体と経営のバロメーター。


いつまでも、

心から楽しめる自分を保つため・・・


日々アクションですっ!!



さて、本日は

兵庫・南あわじの都美人酒造さんより


「都美人 山廃純米原酒 <ラファール>」が入荷してきましたよ!!



やはり、山内マジックはスゴイっ!!



日本最高峰のひとつといえる

兵庫県黒田庄産山田錦を全量使用し、

あえての70%精米。


7号酵母を使用。


伝統の山廃仕込により醸し

原酒のまま瓶詰め。


丁寧な火入れ後、この晩秋まで

お蔵内の冷蔵庫にて貯蔵熟成。


満を持して、

皆様にお届けする・・・


生詰山廃純米原酒デス!



穏やかながら、

柑橘系の爽やかで小ぶりな香り。


黒田庄山田錦が滲みだす・・・


超上品な優しい膨らみ。

そして旨味。


山廃仕込みならではの

骨格がさりげなく支えます。


キレ感も超爽やか。


まさに、食ありきな味わい!


冷やで。常温で。ぬる燗で。


ワールドワイドなお料理と

合わせていただきたいっ!!



「ラファール」とはフランス語で

「突風」の意味するように・・・



この閉鎖された世の中を空気を

吹き飛ばすっ!!


ステキなステキな

ヤマハイジュンギンです!!





●都美人 山廃純米原酒 <ラファール> R1BY   1.8L  2600円  720ml  1450円

                                     <共に税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。



富屋酒店~nagoya~

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