芋のテロワールと時間軸を立体的に味わいから楽しむ!「天狗櫻 小仕込シリーズ <新焼酎(中原地区)2020年製>&<焼芋 松 2015年製>&<焼芋 山桜 2016年製>」入荷!!

日曜日の朝、

ネットを開いた瞬間に 

涙してしまいました。 


ショーンコネリーさん。


享年90歳。



私の中で、

最もダンディな俳優のひとり。



親のお陰で、

小学校の頃から


リアルタイムで映画館で初代から観てきた、

007シリーズ。



もちろん、

ダニエルグレイグさんも超素敵ですが


やはり、

ショーンコネリーさんの

フェロモンの右に出るものはありません。


世界一、

タキシードとシャンパーニュとDB-5が似合う男。



ずっと、永遠の憧れです。



さて、本日は

鹿児島・市来の白石酒造さんより


「天狗櫻 小仕込シリーズ <新焼酎(中原地区)2020年製>&<焼芋 松 2015年製>&<焼芋 山桜 2016年製>」入荷しましたよ!!


小仕込みの新焼酎&熟成芋焼酎の共演!!



まずは、

「<新焼酎(中原地区)2020年製> 25度」から。


軽~くにごってマス。



鹿児島県市来の南西、中原地区産

有機栽培(動物系肥料使用)コガネセンガンを使用。


黒麹仕込み。


蔵付き酵母を使用。


今期もさらなるチャレンジと

テロワール表現に特化した味わいを目指し


皆様にお届けする・・・


黒麹新焼酎デス!!



穏やかながら、

芋本来の懐かしさを感じる

甘やかな風味☆


中原地区産黄金千貫が映し出す・・・


キメ細かなパウダー状の砂地が生み出す繊細さ。


黒麹ならではの、

力強さと大胆さ。


キレの爽やかさ。



ん!!旨しっ!!



確実に進化してますね!!


抜栓直後よりも、

酸化熟成を始める・・・


時間軸の味わいの広がりを。


ロックでお湯割りで。

存分にお楽しみいただきたい作品です。



お次は、同時入荷のっ!

熟成バージョン二種!



まずは、

「<焼芋 松 2015年製> 25度」。



種子島産コガネセンガンを使用。


黒麹仕込み。


自社畑を整備した際に出た、

松の木や葉でさつま芋を焼き


燻製された茶のような

燻された風味を目指し造られた・・・


焼芋熟成古酒芋焼酎です!


アタックの香りのニュアンスは

間違いなく芋のそれとは異なる

燻した風味。


原酒をピート香のあるウイスキー樽で

3~6ヶ月間貯蔵し、

香味のバランスを仕上げたその味わい。


モルト好きの心を擽る

唯一無二の味わい。


まずは、ストレートかロックで!


その個性を、

存分にお楽しみくださいっ☆



そして!

「<焼芋 山桜 2016年製> 34度」。


34度原酒。是非まずは、そのままの気で。。。



25度の<松>より、

明らかに大人しいほんのりと香る燻した香り。


自社畑を整備してた際に出た、

山桜の木でサツマイモを焼き


原酒をピート香のあるウイスキー樽で、


燻製された、

茶のような燻された風味を

目指して造られただけに。


唯一無二。独特の個性を放ちます。


しかし時間軸のお陰で。

超スムースな口あたり。


力強い個性を感じさせながら、

とてもバランスの整った完成度です。


ストレート。ロック。お湯割りで。



如何でしたか。


魅惑の小仕込みシリーズ。


それぞれの味わい。そして時間軸。

さらには度数での味わいの違い。


それぞれのカスタマイズが、

ちょっとした味わいの実験感覚でお楽しみいただける。。。


ステキなステキな

手造りイモショウチュウですよ。





●天狗櫻 小仕込シリーズ  <新焼酎(中原地区)2020年製> 25度  1.8L  2400円 720ml  1291円

●天狗櫻 小仕込みシリーズ <焼芋 松 2015年製> 25度      720ml 1700円

●天狗櫻 小仕込みシリーズ <焼芋 山桜 2016年製> 34度     720ml 2600円

                                      <全て税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

 <焼芋 松>と<焼芋 山桜>は720ml展開となります。

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