芋のテロワールと時間軸を立体的に味わいから楽しむ!「天狗櫻 小仕込シリーズ <新焼酎(中原地区)2020年製>&<焼芋 松 2015年製>&<焼芋 山桜 2016年製>」入荷!!
日曜日の朝、
ネットを開いた瞬間に
涙してしまいました。
ショーンコネリーさん。
私の中で、
最もダンディな俳優のひとり。
親のお陰で、
小学校の頃から
リアルタイムで映画館で初代から観てきた、
007シリーズ。
もちろん、
ダニエルグレイグさんも超素敵ですが
やはり、
ショーンコネリーさんの
フェロモンの右に出るものはありません。
世界一、
タキシードとシャンパーニュとDB-5が似合う男。
ずっと、永遠の憧れです。
さて、本日は
鹿児島・市来の白石酒造さんより
「天狗櫻 小仕込シリーズ <新焼酎(中原地区)2020年製>&<焼芋 松 2015年製>&<焼芋 山桜 2016年製>」入荷しましたよ!!
小仕込みの新焼酎&熟成芋焼酎の共演!!
まずは、
「<新焼酎(中原地区)2020年製> 25度」から。
軽~くにごってマス。
鹿児島県市来の南西、中原地区産
有機栽培(動物系肥料使用)コガネセンガンを使用。
黒麹仕込み。
蔵付き酵母を使用。
今期もさらなるチャレンジと
テロワール表現に特化した味わいを目指し
皆様にお届けする・・・
黒麹新焼酎デス!!
穏やかながら、
芋本来の懐かしさを感じる
甘やかな風味☆
中原地区産黄金千貫が映し出す・・・
キメ細かなパウダー状の砂地が生み出す繊細さ。
黒麹ならではの、
力強さと大胆さ。
キレの爽やかさ。
ん!!旨しっ!!
確実に進化してますね!!
抜栓直後よりも、
酸化熟成を始める・・・
時間軸の味わいの広がりを。
ロックでお湯割りで。
存分にお楽しみいただきたい作品です。
お次は、同時入荷のっ!
熟成バージョン二種!
まずは、
「<焼芋 松 2015年製> 25度」。
種子島産コガネセンガンを使用。
黒麹仕込み。
自社畑を整備した際に出た、
松の木や葉でさつま芋を焼き
燻製された茶のような
燻された風味を目指し造られた・・・
焼芋熟成古酒芋焼酎です!
アタックの香りのニュアンスは
間違いなく芋のそれとは異なる
燻した風味。
原酒をピート香のあるウイスキー樽で
3~6ヶ月間貯蔵し、
香味のバランスを仕上げたその味わい。
モルト好きの心を擽る
唯一無二の味わい。
まずは、ストレートかロックで!
その個性を、
存分にお楽しみくださいっ☆
そして!
「<焼芋 山桜 2016年製> 34度」。
34度原酒。是非まずは、そのままの気で。。。
25度の<松>より、
明らかに大人しいほんのりと香る燻した香り。
自社畑を整備してた際に出た、
山桜の木でサツマイモを焼き
原酒をピート香のあるウイスキー樽で、
燻製された、
茶のような燻された風味を
目指して造られただけに。
唯一無二。独特の個性を放ちます。
しかし時間軸のお陰で。
超スムースな口あたり。
力強い個性を感じさせながら、
とてもバランスの整った完成度です。
ストレート。ロック。お湯割りで。
如何でしたか。
魅惑の小仕込みシリーズ。
それぞれの味わい。そして時間軸。
さらには度数での味わいの違い。
それぞれのカスタマイズが、
ちょっとした味わいの実験感覚でお楽しみいただける。。。
ステキなステキな
手造りイモショウチュウですよ。
●天狗櫻 小仕込シリーズ <新焼酎(中原地区)2020年製> 25度 1.8L 2400円 720ml 1291円
●天狗櫻 小仕込みシリーズ <焼芋 松 2015年製> 25度 720ml 1700円
●天狗櫻 小仕込みシリーズ <焼芋 山桜 2016年製> 34度 720ml 2600円
<全て税抜き>
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
<焼芋 松>と<焼芋 山桜>は720ml展開となります。
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