今期のハクガクセンは一味違うっ!そして年末のスーパーウエポンも降臨!「白岳仙 しぼりたて純生」&「白岳仙 秘蔵熟成 純米大吟醸 <仙>」入荷!!

美しき、

街を飾るイルミネーション。



この冬空の中の美しさには、

アラフィフの私も

毎年、キュン!と来ます(笑)


この華やかを楽しむ皆さんも。

それを支える私たちも。


皆が、最高にステキな☆

平成最後の年末を迎えられますよ~に!



さて、本日は

福井・安原の安本酒造さんより


「白岳仙 しぼりたて純生」&「白岳仙 秘蔵熟成 純米大吟醸 <仙>」が入荷してきましたよ!!



まずは、

「白岳仙 しぼりたて純生」から~☆


今期の岳ちゃんは一味違うっ!!



福井県が誇る酒造好適米「奥越五百万石」を全量使用し、

麹米:55%、掛米:58%精米。


アルコール度数16度原酒設定。


お米と酵母の生命力を

最大限リスペクトし、


極力の圧を与えず、

垂れ落ちる液体のさらに極上部の!


「中取り」のみを

そのまま瓶詰めした・・・


無濾過純米しぼりたて中取り原酒です!



穏やかで、

フレッシュさ溢れる香り。


奥越五百万石の

ピュアでストレートな食感の旨味。


ライブ感と落ち着き感のハザマの・・・


なんとも心地よい品格に、

快感を感じます~☆


余韻はキメ細かな酸で

バッチリキレ味!


時間の経過と共に、

どんどん開いてくる・・・


旨しエキス分の魅力。


冬の脂ノリノリの白身&赤身、

豚しゃぶなんかもイケソー!


うすはりの平盃で、

リースリンググラスで。


繊細かつ、骨格のある味わいを

お楽しみいただきたい作品です!!


ピュアさと爽やかさが、お料理との相性の幅を生み出す!!




お次は、

泣く子も黙る!「白岳仙 秘蔵熟成純米大吟醸<仙>」。


風格を演出する、ステキな箱入りです! 品格溢れる充実感、ハンパナイ!!


安本さん自慢の酒米!

福井県産特別契約栽培米地区産「吟のさと」を全量使用し、

麹米:40%&掛米:45%精米。


渾身の醸しと

丁寧な瓶火入れ後、


大型冷蔵庫にてじっくりと熟成を進め、


満を持してリリースされる・・・


氷温秘蔵熟成純米大吟醸です!!



穏やかながら

凝縮感を感じずにはいられない・・・


品格のある、

小粒な完熟した果実の香り。


特別契約栽培米「吟のさと」の・・・


柔らかな艶感とスムースな旨味。


円熟な味わいながら、

どこまでもエレガンス。


そう、まるで

往年のダウルオーセブンのショーンコネリーの

タキシード姿の様に・・・!!


粋さと落ち着きを

存分に味わえる、


極上の液体を

是非、ご堪能下さいませ!!


旨しの、一言。





●白岳仙 しぼりたて純生 30BY         1.8L  2800円  720ml  1400円

●白岳仙 秘蔵熟成 純米大吟醸 <仙> 28BY  1.8L  10000円  720ml  5000円

                                    <全て税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。


白岳仙しぼりたて純生 1.8Lは完売しました。



富屋酒店~nagoya~

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